大原ケアハウス行事紹介 Ｏｈａｒａ Ｅｖｅｎｔ Ｉｎｔｒｏｄuｃｔｉｏｎ
ここでは大原ケアハウスの行事の様子を紹介いたします。マグロの解体ショー
| ２月１４日大原ケアハウスにて食材業者の「魚照」さんのご協力により、マグロの解体ショーが行われました。マグロ１匹を捌くところはなかなか見られるものではないので皆様興味津々です。胴体から包丁を入れ、赤みを取り出し、刺身になっていく様子をじっと見入っていました。４０分ほどでマグロは頭と骨を残してきれいに赤身が取り出され、一人ひとりに刺身の盛り合わせができました。切りたての刺身を食べ、「いつもと違うね。」と満面の笑みでした。 |
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